AVBS4004 是悉尼大学（University of Sydney，USYD）的一门课，开设在Faculty of Science，属于 Life and Environmental Sciences Academic Operations 领域。这一页汇总它的课程目录信息和悉大学生留下的评价。
中文课名：食品安全评估与管理
课程类型：Undergraduate
学分：6
课程领域：Life and Environmental Sciences Academic Operations
所属学院：Faculty of Science
层级：Undergraduate Level 4
目录年份：2026
This Unit of Study focuses on the issues and practices in the animal industry relevant to food safety and zoonotic disease. This unit will cover general food safety issues, including risk assessment and hazard analysis of microbes and chemicals.
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